自己做的紫薯小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面包粉 ：300
紫薯 ：400

辅料

白糖 ：30
发酵粉 ：3
黑芝麻 ：适量
橄榄油 ：30
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：150
盐 ：3

具体步骤

1.准备好食材

2.把牛奶，盐，糖，放入面包桶

3.放入鸡蛋

4.放入面包粉

5.放入发酵粉

6.按“搅拌”键搅拌20分钟

7.加橄榄油再搅拌20分钟，再按“甜面包”键开始做面包

8.紫薯去皮洗净，切厚片

9.蒸熟

10.锅里放入15克橄榄油，放入紫薯，加牛奶，白糖炒匀，成馅

11.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团，排气

12.把面团分成8等分

13.擀平，包入紫薯馅

14.放入温度38度的烤箱，做最后的发酵，再在面包胚上刷些蛋液，撒些黑芝麻

15.再放入预热好的烤箱，开180度

16.烤15分钟左右即可

烹饪技巧

紫薯馅可以一次多做些，放入冰箱，下回再做。