东北发面馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 ：1斤
蒜苗 ：1小把

辅料

虾米 ：适量
蚝油 ：适量
五香粉 ：适量
肉馅 ：3两
色拉油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.酵母5克温水和面，放温暖处醒发。

2.发酵至2倍大。

3.面板揉一揉排气，醒15分钟。

4.制馅:蒜苗一把洗净。

5.切碎。

6.蒜苗内放入肉馅，虾米，色拉油，蚝油，盐，五香粉调配开。

7.面团揉长。

8.切同等大小剂子。

9.擀皮。

10.包馅成小圆饼。

11.用面棍擀扁，注意别擀破，露馅。

12.电饼铛开上下火预热，刷油，放入一面烙好，再翻另一面。

13.注意火侯，中间可喷一次水，防止表面干硬。

14.烙好了，香喷喷。

15.三张饼装一盘，够大够香啊！