燕麦海绵小蛋糕的做法 燕麦海绵小蛋糕怎么做

“做烘焙已经很久了，但是只限于简单而且好吃的点心才会让我有做的欲望，这款小蛋糕不但用了低筋粉还用了米粉，做出的味道超出我的想象，松软好吃，不同于普通的海绵蛋糕，更不同于戚风蛋糕，独特的口感越吃越爱，你不一起来试试。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦海绵小蛋糕的做法步骤

• 1、各种材料称重备用，面粉和米粉拌匀。

• 2、把鸡蛋打到盆里，挤入几滴柠檬汁。

• 3、加入白糖。

• 4、用打蛋器打发到提起打蛋器滴落的痕迹不容易消失就好了。

• 5、倒入玉米油拌匀，筛入面粉和米粉的混合粉。

• 6、拌匀，这个过程要翻拌。

• 7、把小纸杯放入到模具上。

• 8、舀入蛋糕糊8分满。

• 9、上面撒上一层即食燕麦片。

• 10、入烤箱上下火180度20分钟。

• 11、即可出炉，一次烤12个，足够吃喽。

• 12、松软好吃。。

小窍门

1，蛋液一定要打发到位，不然影响涨发。有了米粉的加入这款小蛋糕口感绝对好。

2，烤箱以自家烤箱温度为准可做适当调整。