星空蓝莓麦芬的做法 星空蓝莓麦芬怎么做

“做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

星空蓝莓麦芬的做法步骤

• 1、黄油融化成液态，加入淡奶油

• 2、加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀

• 3、加入砂糖拌匀

• 4、再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中

• 5、翻拌至无干粉状态，加入蓝莓混合

• 6、用小勺挖起面糊入纸模，入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤

• 7、烤好的麦芬彻底冷却

• 8、淡奶油加砂糖打发

• 9、加入蓝色、紫色等色素调出星空色调

• 10、把裱花嘴放入裱花袋中，把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里

• 11、把奶油挤在麦芬表面，再撒点糖装饰一下即可

• 12、成品图

小窍门

淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的，冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合