拉丝的巧克力麻薯饼干的做法 拉丝的巧克力麻薯饼干怎么做

“把软糯香甜的麻薯加进去，吃起来别有一番风味最主要是刚烤出来，把饼干掰开两半，会有拉丝效果，好好玩”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拉丝的巧克力麻薯饼干的做法步骤

• 1、提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状

• 2、加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀

• 3、鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅拌至完全吸收

• 4、分次加入淡奶油，同样混合均匀

• 5、然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团

• 6、最后，盖上保鲜纸静置20分钟

• 7、把糯米粉和玉米淀粉，细砂糖全部混合搅拌均匀

• 8、加入牛奶搅拌至糖融化

• 9、盖上保鲜纸，用电磁炉中火蒸20分钟

• 10、蒸好的麻薯团，稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团，平均分成10克一份

• 11、把静置好的饼干面团，平均分成20克一份

• 12、取一个饼干面按扁，包上一个麻薯团，收口捏紧朝底

• 13、包好后，搓圆按扁

• 14、烤盘垫上油纸，放入烤盘，保持一定间隙

• 15、烤箱提前预热，上下火165度，烘烤20分钟。出炉放凉，备用