酥香巧克力腰果饼干的做法 酥香巧克力腰果饼干怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酥香巧克力腰果饼干的做法步骤

• 1、腰果提前烤熟备用。我没预热烤箱，直接设置的150度烤了大约10分钟。

• 2、软化的黄油用电动打蛋器搅打均匀。

• 3、加入糖粉和盐。

• 4、搅打均匀。

• 5、黑巧克力隔热水融化。

• 6、把融化的巧克力加入黄油里。

• 7、搅打均匀。

• 8、分2-3次加入蛋液，每加一次都要搅打均匀吸收后再加下一次。

• 9、这是蛋液全部加完搅打均匀的状态。

• 10、加入过筛的低粉。

• 11、翻拌均匀。

• 12、烤熟的腰果切碎，但不要太碎。

• 13、加到面里。

• 14、翻拌均匀。

• 15、用保鲜膜包裹，整理成长条或圆柱形，冷冻至变硬，大约30分钟。

• 16、取出切片，厚度大约六七厘米。

• 17、排入烤盘。

• 18、入预热好的170度烤箱中层，上下火，烤15分钟左右。

• 19、刚烤好的饼干表面是酥的，但里面还有点湿的感觉，完全凉透就特别酥了。密封保存即可。

小窍门

烘烤时间和温度仅供参考，具体根据自家烤箱脾性而定。