虾仁韭菜炒蚕豆怎么做好吃又简单
虾仁韭菜炒蚕豆是一道美味可口的家常菜肴。它的做法简单易学，虾仁的营养价值搞，口感Q弹，味道鲜美。韭菜的营养价值丰富，多吃对身体很有益处，蚕豆还能帮助肠道消化。三种食材搭配一起爆炒，香气扑鼻，味道浓郁，色泽诱人，让人食欲大增，而且健康美味。还很适合下饭，大家都动手做起来吧。
主料
腰果 ：20g蚕豆 ：150g
胡萝卜 ：20g
韭菜 ：20g
虾 ：50g
辅料
盐 ：适量油 ：适量
味鲜酱油 ：适量
具体步骤
1.蚕豆去白衣，萝卜切小片
2.虾用芽签去肠线
3.蚕豆与胡萝卜下开水锅焯一下
4.韭菜切段、虾切段。蒜姜切末
5.锅中放油，
6.冷油下腰果将其煎黄
7.腰果煎黄后拨到一边下蒜姜末煸香
8.倒入味鲜酱油煸香
9.下入虾、蚕豆、胡萝卜煸炒几下
10.下韭菜、盐煸出韭香味既可出锅
11.装盘
1、蚕豆、胡萝卜不要焯水过量2、腰果要凉油下锅慢火煎黄3、韭菜一定要最后下才很香呢
