花刀热狗面包的做法 花刀热狗面包怎么做
“简单地给热狗肠切了个花刀,让这款普通的面包变得好吃又好看。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花刀热狗面包的做法步骤
1、把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油继续搅拌20分钟。
3、搅好的面团放容器中盖上盖室温下发酵至2.5倍大。
4、面团排气后称出总重量,等分成6份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、模具内刷一层油,撒一层高粉防粘。
6、热狗肠改花刀。
7、面团擀成圆形片,直径与模具长度差不多。
8、对折放入模具内。
9、中间放上一根改好刀的热狗肠。
10、依次做好,放入温暖湿润处进行二次发酵。
11、发酵好的面团刷上一层蛋液,撒上香葱碎。
12、烤箱预热,170度中层20分钟即可。
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
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