迷你热狗肠面包的做法 迷你热狗肠面包怎么做

“孩子的幼儿园提倡分享，经常让带一些自己做的食物到幼儿园里分享，似乎小朋友都喜欢火腿肠，孩子说想吃小餐包，要带鸡肉火腿肠的，就做了这款松软的迷你热狗小餐包”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

迷你热狗肠面包的做法步骤

• 1、准备好做面包的材料并称出需要的重量

• 2、主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机里，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟

• 3、和面结束，拉一个手套膜

• 4、收圆面团，选择面包机发酵20分钟

• 5、面团发酵到2倍大的样子

• 6、面团平均分成8分，排气滚圆，松弛15分钟

• 7、取一个面团擀成长的薄片

• 8、面皮从下往上卷起来，收口处捏紧朝下

• 9、所有的面团卷好放入模具进入烤箱发酵30分钟

• 10、发酵到模具的8分满取出刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的白芝麻，同时预热烤箱上火130度，下火170度

• 11、整个烤盘放入烤箱底部，上火130度，下火170度烤20分钟

• 12、生菜洗干净沥干水份

• 13、火腿肠去除肠衣切成2段

• 14、小餐包烤熟后取出脱模放凉用到从中间切开，不要切断

• 15、把火腿肠和生菜夹进小餐包里，挤上适量的千岛酱或者沙拉酱

小窍门

1.烤箱的温度和时间根据各自使用情况灵活调整
2.夹心的材料根据喜好来加