热狗面包的做法 早餐首选——热狗面包 热狗面包怎么做

““热狗”这个名称听起来十分古怪吧？哈哈～它是由英语hotdog直译而来，就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热就可以直接吃了，它在美国算是最普通的一种食品了，一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条，想想这个数字也蛮惊人哒。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

热狗面包的做法步骤

• 1、除了软黄油其他原料一起揉成（打成团）

• 2、面团揉（打）至5成时加软黄油继续揉（打）

• 3、面团揉（打）至能拉出薄膜状取出

• 4、分成5个小面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵

• 5、发酵好取一个面团擀成长舌头形

• 6、由上往下卷下来搓成适合的长度

• 7、整好型的放模具里，放烤箱（不开火或有低余温）里关上门进行第二次发酵

• 8、发酵好取出刷上蛋液

• 9、撒上芝麻，放烤箱烤，上下火180度烤15分钟左右（时间仅供参考）

• 10、烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开，放一片生菜，放一根火腿肠，再挤点沙拉酱即可

• 11、完成喽

• 12、...