小兔子热狗面包的做法 小兔子热狗面包怎么做

“爱吃萝卜的小兔子改口味喽，瞧，一个个可爱的小兔子正抱着热狗多讨人喜欢呢。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小兔子热狗面包的做法步骤

• 1、将所有材料除黄油外，放入面包机启动和面程序至结束。

• 2、加入室温软化的黄油再启动和面程序至结束。

• 3、面团在面包机基础发酵至两倍大。

• 4、取出发酵好的面团揉扁排气。

• 5、分割成6等份，盖紧醒面15分钟。

• 6、准备好脆皮肠子。

• 7、取份小面团，擀成椭圆形。

• 8、朝一端卷起成柱形。如图

• 9、再将小柱形用手搓成约35厘米的长柱条弯折两头对齐。

• 10、朝一端放入一颗热狗肠。

• 11、再将两头朝另一端小孔穿插过去，稍微整形成兔子模样完成。

• 12、依次将所有整形好的兔子面包胚排入已擦过油的烤盘里，放入烤箱启动发酵功能，将面包胚做第二次发酵至两倍大。

• 13、取出二发好的面包胚，轻轻的刷上一层蛋液。预热好烤箱180度。

• 14、将刷过蛋液的面包胚送入烤箱中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉。

• 15、成品出炉，用巧克力笔画出两个眼睛，萌萌哒兔子模样就完成了。

• 16、成品。

小窍门

烤箱温度视个人的烤箱脾气来定。
第二次发酵可放一碗热水，入烤箱一起和面包胚保持湿度发酵至两倍大。
点缀兔子的眼睛也可用溶化的巧克力或黑糖浆都可以。