自制香肠热狗面包的做法 自制香肠热狗面包怎么做

“昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠，准备今天给她做几根热狗，具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱，这里就不重复了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制香肠热狗面包的做法步骤

• 1、调好的猪肉馅用锡纸包起来

• 2、包好的样子，上锅蒸至20分钟

• 3、除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时

• 4、把面团平均分成几份，搓条，拿出一根香肠绕着香肠缠绕，我先做了两根热狗，剩下的面团给做成花式面包给妈妈，妈妈爱吃我做的花式面包

• 5、二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟

• 6、叮叮叮，出炉啦！烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃，小侄子赶上了说好吃！肠特别好吃！

小窍门

面包二次醒发很重要