马赛克饼干的做法 马赛克饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

马赛克饼干的做法步骤

• 1、准备材料。黄油切小块软化，巧克力面团用的可可粉和低筋面粉混合过筛。

• 2、软化黄油搅打成乳霜状，加入糖霜，打至颜色泛白；分三次加入鸡蛋，继续加入朗姆酒拌匀

• 3、一半加入面粉一半加入可可粉揉成面团

• 4、将面团擀成薄饼，放入冰箱冷冻0.5-1小时，直至变硬。

• 5、将冷冻的面拿出切条，交错叠放

• 6、在侧面刷一层蛋液之后切小块，放入烤箱。温度设置160度，烤制16-18min

• 7、好了出炉