巧克力蛋糕派的做法 巧克力蛋糕派怎么做

“最近没少折腾甜点，可能是天气冷的缘故，总觉得呆在热乎乎的烤箱旁很舒服。有些乡亲已经对俺有意见了，说来俺家都是吃不饱的甜点他要饿死了~~~

今天这巧克力派是俺山寨好丽友的巧克力派，味道不完全一样，我做的中间夹了卡仕达酱，饼坯用的是海绵手指饼的配方。

我非专业，做西点只是我的业余爱好，所以成品看上去不如好丽友的精细，请亲们忽略外表感受内涵哈~~~味道还是很赞滴~~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力蛋糕派的做法步骤

• 1、蛋+糖...。

• 2、搅拌至发白。

• 3、加入低筋面粉拌均。

• 4、牛奶煮至沸腾，分2次加入到拌好的面糊中搅拌均匀。

• 5、小火加热，其间不停搅拌以防糊底。

• 6、至面糊呈浓稠的浆糊状。

• 7、趁热加入黄油拌均。

• 8、关火...。

• 9、盖上保鲜膜放凉即可使用。

• 10、成品...。