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咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做

咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (150g)
  • 牛奶 (100g)
  • (20g)
  • (2g)
  • 酵母 (2.5g)
  • 黄油 (25g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

咖香奶黄包的做法步骤

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第2张

    1、把所有的材料(除黄油)放入面包机选择发面挡,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第3张

    2、把面团揉出筋,将面团等分成5份。

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第4张

    3、取奶黄馅每份30g左右,共5份,搓圆备用。

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第5张

    4、取一份面团擀成圆形,放入一份奶黄馅。

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第6张

    5、面团收口

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第7张

    6、收口朝下,滚圆,放入烤盘

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第8张

    7、进行第二次醒发,发至2倍大

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第9张

    8、刷上一层蛋液

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第10张

    9、撒上一层三合一咖啡粉

  • 咖香奶黄包的做法 咖香奶黄包怎么做 第11张

    10、烤箱上下火180度预热,中层,烤15分钟即可