奶黄包的做法 香甜四溢——正宗粤式奶黄包 奶黄包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶黄包的做法步骤

• 1、用温水把酵母溶解，中除酵母和水全部混合，然后倒入溶解的酵母；

• 2、面团揉至光滑，铺上保鲜膜，放在温暖处发酵50分钟左右；

• 3、面团发至2-2.5倍大小，取出排气；

• 4、把面团擀开，多擀几次，大概擀10分钟；

• 5、把面团揉成长条型，再分割成50克每份；

• 6、把小面团压扁，把奶黄馅放在中间；

• 7、把口收紧，铺上一张小油纸，放在蒸锅上；

• 8、在蒸锅上注入凉水，盖上盖子大火烧15分钟即可。