金沙奶黄包的做法 金沙奶黄包怎么做

“快过年了，家附近卖包子馒头的都回家过年了，趁着周日赶紧在家做些包子！奶黄包小朋友很喜欢吃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金沙奶黄包的做法步骤

• 1、准备食材！将牛奶热一下，温热即可！面粉里加入酵母，白糖，盐，再用温热牛奶和面！将面团揉至光滑，放到温暖处发酵一小时以上！

• 2、面团发至两倍大即可，里面呈蜂窝状即可，放在垫子上排气，揉成圆形面团！

• 3、将面团盖上保鲜膜再次醒发15分钟！这个时候就把金沙奶黄馅分成10份揉圆。

• 4、醒好的面团分成10等份，用擀面棍擀成圆形面皮，不要太薄！

• 5、再把馅放到面皮中间，顺时针旋转，包好！

• 6、将蒸锅的水热至温热关火，将包好的包子放入蒸屉，再醒15分钟，发至1点5倍大，开大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可！

• 7、松软的奶黄包就可以开吃了！

小窍门

没有牛奶，用温水一样和面，只不过牛奶和面更有奶香味儿！