奶黄包的做法 美美奶黄包 奶黄包怎么做

“做蛋挞的同时，多做了一份奶黄酱，于是顺手做了几个奶黄包。呵呵，好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶黄包的做法步骤

• 1、把A材料用先液体后粉的办法和面，后面加盐和黄油。做蛋挞水的办法做奶黄酱。

• 2、发好的面团切成均匀的小面块。

• 3、取面块压成面皮，中间包入适量的奶黄酱，捏紧收口朝下放在模子醒发发酵40分钟。

• 4、发酵到1.5倍大左右，取出。

• 5、表面刷上一层薄薄的蛋黄液。

• 6、擀面杖的一头沾点蛋液，印在芝麻上，再连芝麻一起印在面包上。

• 7、烤箱预热240度，230度中层进烤箱烤25分钟，再转底层烤5分钟。