葱香手撕肉松包的做法 葱香手撕肉松包怎么做

“这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松，口感会很细腻~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

葱香手撕肉松包的做法步骤

• 1、把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键

• 2、直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉

• 3、直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替

• 4、滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小

• 5、发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩

• 6、排气后擀开

• 7、刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花

• 8、放上肉松

• 9、切成小块状，叠起

• 10、放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满

• 11、发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸

• 12、烤好后取出放倒放凉

• 13、成品，手撕着吃的面包