香喷喷葱香手撕肉松包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
鸡蛋 :1个
糖 :8
橄榄油 :30
干酵母 :3
牛奶 :150
盐 :5
蒜末 :适量
猪肉松 :适量
我觉得葱香手撕肉松包是老人也喜爱的面包,因为它不是传统的甜味,也不是单一的肉松味,还加入了喷香的香葱,融入了中式的食材,让中国人更容易接受,早上是不是觉得吃太甜的食物让人不舒服,那就来尝试下咸味的面包吧,配上奶奶5或者豆浆都是美好的哦。
主料
高筋面粉 :300鸡蛋 :1个
糖 :8
橄榄油 :30
干酵母 :3
牛奶 :150
盐 :5
辅料
香葱 :适量蒜末 :适量
猪肉松 :适量
具体步骤
1.把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内,启动和面键
2.直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油,继续揉
3.直到出现手套膜,如果面包机不给力可以取出手揉代替
4.滚圆放入大碗,盖上湿布,放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5.发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6.排气后擀开
7.刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8.放上肉松
9.切成小块状,叠起
10.放入土司盒,盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11.发酵好的面团,烤箱175度预热,放入烤箱中下层烤制43分钟,表面上色好之后及时盖上锡纸
12.烤好后取出放倒放凉
13.成品,手撕着吃的面包
本想抹点辣椒油的,怕会变成黑暗料理,就放弃了,如果有喜欢的可以试试