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迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做

迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做

悠闲的下午,做点南瓜派尝尝,健康的小点心,看着很可爱呦!

食材明细

主料
  • 面粉 (350克)
  • 黄油 (227克)
  • 砂糖 (14克)
  • (5克)
  • 冰水 (60ml)
辅料
  • 南瓜泥 (200克)
  • 淡奶油 (30ml)
  • 黄糖 (60克)
  • 肉桂粉 (5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香草精 (5克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

迷你南瓜派的做法步骤

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第2张

    1、先做派皮。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第3张

    2、面粉加糖加盐,用料理机打匀。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第4张

    3、加入软化的黄油一起搅拌,过程中加入冰水。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第5张

    4、成小球球后,倒在案板上,揉成团,冷藏30-60分钟。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第6张

    5、擀成大片,用模具压出合适大小,放入模具中。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第7张

    6、做馅料,所有配料中材料混合。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第8张

    7、搅拌均匀。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第9张

    8、倒入派皮中。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第10张

    9、入烤箱,180度烤20-25分钟。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第11张

    10、取出晾晾。

  • 迷你南瓜派的做法 迷你南瓜派怎么做 第12张

    11、完成!

小窍门

南瓜泥的做法很简单,煮软或者蒸软后,沥干水分,搅拌机打成泥即可,不在此赘述。