南瓜派的做法 南瓜派怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜派的做法步骤

• 1、面粉，糖加黄油（黄油从冰箱拿出）捏搓成小颗粒状。

• 2、加入鸡蛋。

• 3、抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟以上。

• 4、把馅料里的所有材料放入料理机（搅拌机）打匀备用。（也可手动搅拌均匀。不喜欢肉桂味道可不放。）

• 5、派皮从冰箱拿出，撒上手粉，擀成圆片。（比派盘稍大。）

• 6、把面片放入派盘里，按压好。

• 7、多余边边去掉。

• 8、用叉子在底部扎些小孔，防止烤时鼓起来。

• 9、把馅料倒入派盘，8-9分满。

• 10、放入预热好的烤箱，华氏400度（摄氏200度）烤15分钟，调低温度华氏350度（摄氏180度）继续烤30分钟。

• 11、出炉放凉，放冰箱冷藏2小时以上。

• 12、脱模。（脱模时中间的皮被粘掉了一块。）

• 13、开吃。

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱温度作调节，烤箱越小，温度越要调低。