杏仁片的做法 杏仁片怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁片的做法步骤

• 1、奶油软化，加细砂糖打至松发变白。
• 2、蛋打散成蛋液后，加入作法1中拌匀，再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
• 3、杏仁粒泡水沥干，加入作法2中拌匀后，整个面糰整形成长条状。
• 4、把作法3的长条面糰用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻约1小时至冻硬，取出切片，约可切成30份。
• 5、烤盘铺入烤盘纸，将作法4排入烤盘中，再放进烤箱上层，以180℃烤约20分钟即可。