蓝莓南瓜蛋糕卷的做法 蓝莓南瓜蛋糕卷怎么做

“我晕！又是发菜谱规定在9个步骤里呢！这样的菜谱发出来不清不楚的，望改善。只能看文字描述吧😓”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓南瓜蛋糕卷的做法步骤

• 1、蛋黄里加入玉米油，水，20克白糖，搅拌至蛋黄浅色。

• 2、加入50克熟南瓜泥搅拌均匀。

• 3、筛入80克低粉翻拌均匀成南瓜蛋黄糊。

• 4、将蛋白加入30克白糖打至硬性发跑。

• 5、取三分之一蛋白到蛋黄南瓜糊里翻拌均匀。之后再将蛋黄南瓜糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀。

• 6、取个烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒烤盘里，用刮板抹平。预热烤箱180度。

• 7、将蛋糕糊送人预热好的烤箱里中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉，将蛋糕倒扣过来，趁热撕去油纸。在将蛋糕表面反过来。

• 8、抹上蓝莓酱。

• 9、和油纸一起卷成糖果状。固定10分钟后切块食用。