瓜子仁蛋挞的做法 瓜子仁蛋挞怎么做

“蛋挞用到的芝士比较多，皮要用黄油，而蛋挞水则需要淡奶油，所以蛋挞奶香浓郁，深受大人孩子喜欢。今天这款蛋挞，加了很多的瓜子仁，格外的香哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瓜子仁蛋挞的做法步骤

• 1、葵花籽仁炒至熟晾凉备用

• 2、南瓜子仁炒熟晾凉备用

• 3、备好所有原材料，蛋挞皮是提前做好的，做法可餐前前面发过的菜谱：紫薯蛋挞

• 4、把炼奶加入牛奶中搅拌均匀

• 5、倒入淡奶油搅拌均匀，

• 6、加入糖粉搅拌均匀

• 7、把蛋黄加入

• 8、充分搅拌均匀

• 9、过筛。

• 10、再葵花籽仁里加75克的挞水拌均匀，

• 11、因南瓜子较轻，等量的南瓜子显得比葵花籽多一点，所以加80克挞水拌均匀，

• 12、拌好的蛋挞馅盛入挞皮里，葵花籽的做了3个，南瓜子的做了4个。挞水弄得多，剩余的就做了几个原味的，还是凑了一烤盘12个。

• 13、烤箱200度预热5分钟，放下面第二层烤15分钟。放的靠下面一点，这样表面的瓜子不会糊，下面的挞皮也能烤的比较酥

• 14、烤好的瓜子仁蛋挞，好香啊。