关于菜椒辣的餐饮精选

菜椒也叫柿子椒、甜椒、大辣椒、青椒等。辣椒是人们餐桌上常见的蔬菜，有增加菜品色泽、改善味道的功效。大致分为两种：辣的辣椒和不辣的辣椒。那么作为辣椒品种的一种，菜椒辣吗?用菜椒可以做什么菜呢?一、菜椒辣吗其实菜...

很多读者相信在看到这个标题是都是一头雾水，菜椒是什么，但说到甜椒，相信大家都并不陌生，它是一种深受大家欢迎的蔬菜，并且价格也很实惠，特别是在夏天经常有人用它作为下酒菜。那关于菜椒相信大家也有很多问题要问，比如，菜椒辣...

不辣。菜椒就是青椒，菜椒是青椒的一种别名，还有其他的别名，比如长椒，灯笼椒。菜椒体型多样。有长的形状，那叫长椒。也有长的跟灯笼有点像，属于比较宽的，所以他就有一个别名叫灯笼椒，并且颜色很多。菜椒辣度不是很高，这就是为什...

辣椒是我们日常生活中必不可少的食用品，但是在切辣椒的时候总会辣到手指，而且会辣很长时间，让切辣椒的人苦不堪言，那切辣椒的时候如何避免辣到手，切辣椒拉到手的原因又是什么呢？看看下面的文章你就懂了一、切辣椒辣手的原因...

食材明细主料小辣椒（1000克）大蒜（300克）辅料盐（适量）高度白酒（少许）超辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）剁辣椒的做法步骤1、把小红辣椒洗干净，沥干水份，摘去根蒂。大蒜去皮剥好。2、辣椒切碎，大蒜剁碎（这步没有拍照，）3、把剁好的辣...

食材明细主料梅干菜（适量）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒咸菜的做法步骤1、梅干菜提前泡发2、锅中热油炒香蒜末辣椒3、倒入梅干菜翻炒4、加入盐生抽调味即可5、成品。...

“今天给大家分享一款独家配方的贡菜辣椒酱，每年这个时候都会熬一锅辣椒酱，熬好的辣椒酱密封常温保存能吃上一年，今年在蒜蓉辣椒酱的基础上放了脆爽可口的贡菜，口感味道超级棒，绝对比买的好吃，拌面，炒粉，米饭上放上一勺，一定让...

“海蛤，是我们胶东湾的盛产品种，一年到头，市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖，买回来一般不用再经过特殊的处理，很干净，卖家已经用海水把沙子缓出来了，如果没有，可以加点食用盐在清水里面，让海蛤慢慢的吐出沙子。”食材明细主...

“微辣，咸鲜。”食材明细主料芹菜（适量）辅料干辣椒（适量）葱姜（适量）花椒（适量）山茶油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切三指段。2、锅里适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒放入。3、...

“包菜，补充维生素，富含叶酸，预防白血病，治疗溃疡。”食材明细主料包菜（300克）贵州灯笼椒（3只）红椒（1条）辅料油（适量）盐（适量）鸡粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒包菜的做法步骤1、包菜拉油后打起控油。2、锅烧热下辣...

辣。平时日常家庭炒菜的话干辣椒最多用2-3个即可提味，若是菜量小的炒什蔬，1个即可，若是大份的炖菜，可以放入两至三个干辣椒来进行增辣调味，但需要注意的是干辣椒在油锅中油炸的时间长短也会影响其辣度，时间越长就会越辣。...

食材明细主料小辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒小咸菜的做法步骤1、准备青红小辣椒清洗干净，控干水分，去蒂。2、放姜蒜。3、放花椒，八角。4...

“【辣椒泡菜】在朝鲜族的饮食文化中辣椒是不可缺少的食材用辣椒做泡菜也是朝族人家的家常做法家家不同这里分享二种我老公比较喜欢吃的辣椒泡菜爽口下饭，如果不能吃辣的话一定要少做一点哦！”食材明细主料辣椒（20根）辅料...

食材明细主料大白菜（1000克）红辣椒（100克）辅料姜末（50克）糯米粉（适量）配料精盐（100克）大蒜（50克）味精（10克）白糖（20克）微辣（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）辣椒白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。2、将腌好的...

“辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）”食材明细主料辣椒（适量）辅料卤菜（适量）配料豆鼓（适量）料酒（适量）食盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒卤菜的做法步骤1、准备好切好的辣椒、卤菜。2、...

“通常人们吃的时候会把芹菜叶去掉，只留芹菜茎，或炒，或炖等，其实芹菜叶的各种营养物质含量比芹菜茎多很多，其中胡萝卜素含量就是芹菜茎的88倍，可见我们平常花钱买芹菜，结果却把最值钱的部分当成垃圾扔掉啦，这是多么可惜啊。”...

食材明细主料韭菜（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒韭菜的做法步骤1、韭菜择洗干净，这种是细叶韭菜，韭香味重点。2、韭菜切段。3、青椒洗净切粗丝。4、锅中放油，油热后先放青椒炸...

食材明细主料辣椒（适量）辅料生抽（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎辣椒的做法步骤1、辣椒适量。2、洗净切断。3、锅内放入少许油，然后放入辣椒。小火煎。4、盖上锅盖，闷一会。然后再反面煎。5、煎好的辣椒夹出来。6...

“用辣椒炒的菜，夹馍最美了。”食材明细主料线椒（2根）小米辣（1根）空心菜梗（适量）瘦肉（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（少许）大蒜（适量）豆豉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒菜梗的做法步骤...

“春节肉类吃多了，所以一些清爽的小菜就很受欢迎，今天推荐这道辣椒炒白菜，口感脆嫩，微辣清淡，吃着特别爽口。”食材明细主料奶油白菜（2棵）螺丝辣椒（1根）辅料油（少许）葱花（少许）调料盐（1克）蚝油（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

食材明细主料尖椒（1个）葱（1段）辅料香菜（1棵）盐（1克）生抽（3ml）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以...

“下饭菜”食材明细主料韭菜（适量）青辣椒（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）中辣（口味）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒辣椒的做法步骤1、韭菜辣椒切段。2、热锅凉油，花椒，蒜末炝锅。3、加入辣椒。4、加入韭菜煸炒，加盐，生抽，煸炒...

食材明细主料小辣椒（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌辣椒的做法步骤1、香菜洗净，切成小段2、小青辣椒洗净，切成小段3、把辣椒和香菜放进小碗，放入适量的盐4、放入适量的老...

食材明细主料蕨菜（300g）辅料干辣椒（适量）大蒜（3颗）食盐（一勺）味精（半勺）姜丝（一个）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒蕨菜的做法步骤1、先把蕨菜洗净，放锅里煮5分钟后捞出，过凉水，再次洗净。2、蕨菜用手撕开（比较入味）3、再切段4...

食材明细主料辣椒（适量）辅料蒜片（适量）姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）白糖（适量）陈醋（适量）生抽（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒咸菜的做法步骤1、辣椒洗净放入容器加花椒和八角。2、加姜片和蒜片，加盐。3、加白糖和陈醋。4...