芒果幕斯蛋糕的做法 芒果幕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果幕斯蛋糕的做法步骤

• 1、先把鱼胶粉加入少许水溶解；

• 2、把溶解好的鱼胶粉混合到酸奶中，边添加时，边快速搅拌；

• 3、加入适量的糖粉打发淡奶油至粘稠，纹理清晰；

• 4、分次把酸奶加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀；

• 5、铺上蛋糕胚，然后放上用桂花糖泡过的芒果肉；

• 6、慢慢侄入搅拌好的奶油；

• 7、再铺上一片蛋糕胚，慢慢倒入奶油，放冰箱冷藏2小时以上；

• 8、QQ糖和芒果汁混合隔水溶化，放凉，取出冷藏好的蛋糕，慢慢倒入，放冰箱1小时以上；

• 9、准备装饰蛋糕的糖果和芒果肉，取出冷藏好的蛋糕铺上装饰。