香椿煎蛋（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香椿和鸡蛋 ：多少都行 个人爱好

辅料

食盐和植物油 ：适量

具体步骤

1.首先准备食材，香椿的嫩芽和鸡蛋

2.把香椿芽放在开水里烫一下，这样可以去掉香椿芽自身的生味

3.葱花，生姜适量，热锅内放植物油适量

4.待葱姜炒出香味，放入香椿芽，炒软，打入鸡蛋

5.煎至鸡蛋成型，两面金黄，放入盘中。

6.成果，味道好极了

烹饪技巧

香椿芽必须事先用热水绰一下