燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法 燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

燕麦底樱花芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、先准备燕麦底：燕麦里加10g白糖。

• 2、牛奶煮沸。

• 3、把牛奶分次慢慢的看情倒入（以能湿润为主）。

• 4、6寸蛋糕活底模内垫油纸，把燕麦压入底部压平。

• 5、入烤箱200度烤20分钟。

• 6、淡奶油里加入20克白糖打发。

• 7、鱼胶粉加入适量牛奶隔水融化。

• 8、把融入的鱼胶液倒入芒果泥内搅拌均匀（一个大青芒，切肉，留下一小部分，其余的搅成泥）。

• 9、再把芒果泥倒入已打发的奶油里。

• 10、翻拌均匀。

• 11、倒入烤好底的模具内，震掉气泡震均匀，放冰箱冷藏4小时以上。

• 12、奥利奥“樱花饼干”5块，把抹茶夹心刮下来。

• 13、把粉色饼干放入料理机搅成粉。

• 14、筛在蛋糕表面。

• 15、放入芒果粒和蓝莓装饰，抹茶夹心我放在了心型杯上了。

• 16、用吹风机吹模具四周，脱模。

• 17、粉粉的蛋糕做好了。

• 18、多出来的心型蛋糕杯。