豆本豆奶芒果慕斯蛋糕的做法 豆本豆奶芒果慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆本豆奶芒果慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、吉利丁2片用水浸泡后，放入50g牛奶中隔水加热融化，晾凉。

• 3、芒果搅打成泥，倒出40g，剩下的加白糖50g，晾凉的吉利丁液，豆本豆奶一起再次搅打匀。

• 4、做两个戚风蛋糕片，剪出比六寸小一圈的2片。

• 5、取一个放入底部。

• 6、倒入一半慕斯液。

• 7、再放入另一片蛋糕片。

• 8、倒入剩余摹斯液，放冰箱冷藏1小时。

• 9、取一片吉利丁片加50g水浸泡后，放几个草莓QQ糖.15g白糖隔水加热融化后，放凉。

• 10、和40g芒果泥混合匀。

• 11、倒入放了桃子做点缀花的慕斯中淋面，可能时间有点短表面没凝固彻底，淋面后花了。这也是经验，4小时以上再淋面或许更好。放冰箱冷藏4小时以上。

• 12、用电吹风轻吹边缘推出。

• 13、成品。

• 14、成品。