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瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做

瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做

食材明细

主面团
  • 高筋面粉 (250g)
  • 鸡蛋 (40g)
  • 牛奶 (120g)
  • 白糖 (30g)
  • 酵母 (3g)
  • (2g)
  • 黄油 (20g)
墨西哥酱
  • 黄油 (35g)
  • 白糖 (35g)
  • 低筋面粉 (35g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

瓜子仁墨西哥面包的做法步骤

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第2张

    1、将主面团中除黄油外所有材料放入面包机,揉20分钟。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第3张

    2、加入黄油。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第4张

    3、揉30分钟。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第5张

    4、发酵至2倍大。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第6张

    5、取出发酵好的面团,分成大小相等的小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第7张

    6、取一份松弛好的面团包入喜欢的馅料,也可以不包馅料,直接揉圆放入烤盘,依次做好后,二发至2倍左右大小。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第8张

    7、挤上墨西哥酱,撒上瓜子仁。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第9张

    8、入180℃预热好的烤箱烤25分钟出炉。

  • 瓜子仁墨西哥面包的做法 瓜子仁墨西哥面包怎么做 第10张

    9、出炉赶快尝一个吧,小心烫嘴哦。