煎山药饼的做法 煎山药饼怎么做

“山药营养丰富，是物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成各类小吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎山药饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、一个鸡蛋打入盘中。

• 3、加少许盐，用打蛋器打成鸡蛋液。

• 4、面包糠倒入盘中。

• 5、山药饼两面裹鸡蛋液。

• 6、两面再裹一层面包糠。

• 7、裹好后装入盘中备用。

• 8、起锅烧油，油少火小，下山药饼煎。

• 9、一面煎好翻面煎另一面。

• 10、煎至两面金黄装入盘中即可。

小窍门

先裹鸡蛋液后裹面包糠。