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蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做

蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做

香甜软糯的山药蜜豆饼,健脾又美味

食材明细

主料
  • 山药 (1根)
  • 糯米粉 (适量)
  • 蜜豆 (适量)
辅料
  • 白糖 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜜豆山药饼的做法步骤

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第2张

    1、准备的原料。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第3张

    2、山药去皮,切段。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第4张

    3、蒸熟,放凉,压成泥。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第5张

    4、加上适量的糯米粉,少许清水,一点点白糖。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第6张

    5、揉成光滑的面团醒十分钟。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第7张

    6、再分成小剂子。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第8张

    7、包上适量的蜜豆。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第9张

    8、收口包好,压扁。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第10张

    9、锅中加油,下入饼胚,中小火慢煎。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第11张

    10、两面金黄色,中间微微鼓起就可以。

  • 蜜豆山药饼的做法 蜜豆山药饼怎么做 第12张

    11、鲜甜软糯,蜜豆山药饼就好。

小窍门

1.面粉中加点白糖,上色用。
2.煎饼火不要大,以免外焦里面不熟。