山药小饼的做法 山药小饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药小饼的做法步骤

• 1、山药去皮切片，上锅蒸二十分钟。
• 2、按压成泥，加三克酵母，两个鸡蛋，适量的面粉，揉成面团醒发三十分钟。
• 3、揉面排气，擀成一厘米厚的面片，用杯口按压成型在醒发二十分钟。体积明显变大。
• 4、平底锅不刷油，小火慢烙，至两面金黄。

• 5、出锅装盘。

小窍门

中间忘了拍照了。不好意思。