奶油版重芝士蛋糕的做法 奶油版重芝士蛋糕怎么做

“上次因为奶油没有了，所以没有用奶油。这次用了奶油，楼下的茶花开的美，拿了一朵来装饰，这个配方的量用7寸的模具比较合适，我用的6寸模，所以多了一些慕斯糊，另外装了三个纸杯。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶油版重芝士蛋糕的做法步骤

• 1、黄油饼干装入保鲜袋中。

• 2、用擀面杖碾碎。

• 3、碾碎后过筛。

• 4、黄油放微波炉叮一下融化。

• 5、倒入黄油搅拌均匀。

• 6、倒入模具，压实。

• 7、奶油奶酪软化搅打顺滑。

• 8、依次加入白砂糖，奶油，鸡蛋，香草精，柠檬汁，每次加入的时候搅打顺滑再加下一样，鸡蛋要一个一个地加。

• 9、柠檬汁的量可以根据自己的喜好添加。

• 10、倒入模具抹平表面，震几下。

• 11、剩下的倒入纸杯，我还放了两颗蓝莓在里面。

• 12、送入烤箱，上下火，水浴法，160度烤一个小时。

小窍门

奶油也可以换成等量无糖酸奶。