淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法 淡奶油版轻乳酪蛋糕怎么做

“很想吃轻乳酪蛋糕，但是家里没有奶油奶酪，于是做了这款淡奶油版轻乳酪党，口感不错😊”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

淡奶油版轻乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、淡奶油加入牛奶，一半的糖和蛋黄搅匀，再筛入低筋粉，不规则搅拌成无颗粒面糊。

• 2、蛋白加几滴柠檬汁打发至干性，期间分次加入一半砂糖。

• 3、打发好的蛋白糊取三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀。

• 4、拌匀的蛋糊一起倒入剩下的蛋白糊搅拌均匀。

• 5、八寸蛋糕模垫硅胶纸。

• 6、我用的蛋糕模是活底，所以外面包铝箔纸用来防水。

• 7、烤盘加水预热。

• 8、將搅拌好的蛋糊倒入蛋糕模，振出气泡，放入烤箱130℃烤70分钟。

• 9、烤箱温度时间根据各家烤箱不同或许不同。