赤豆薏米冬瓜汤的做法 赤豆薏米冬瓜汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

赤豆薏米冬瓜汤的做法步骤

• 1、冬瓜。

• 2、猪骨。

• 3、赤小豆、薏仁米。

• 4、赤小豆和薏米先用开水泡半小时。

• 5、猪骨焯水后捞起。

• 6、把猪骨和泡好的赤豆薏米放入砂锅，加适量的清水大火煮开。

• 7、去除汤表面的浮沫后，盖上锅盖，小火慢熬1个多小时。

• 8、1小时后，赤豆和薏米煮开了花，再放入切好块的冬瓜和适量的盐，继续熬。

• 9、再熬半小时，冬瓜已软绵，汤煲好了，加上适量的鸡精，完成。

• 10、成品。阴雨连绵的季节，适合来碗赤豆薏米冬瓜汤祛除湿气。