烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做

黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做

天气越来越热了,现在这个季节打发黄油毫不费力,嘿嘿,是做曲奇的好时节啊!
今天,小厨做了黑芝麻曲奇,味道那叫一个杠杠滴,而且,这个配方也比较好挤,不像有的配方,要挤爆几个裱花带,嘿嘿,而且,纹路也是非常漂亮的哦!
周末的时候,家里来了几个朋友,品尝着美味的曲奇,喝着浓醇的咖啡,几个人一起大赞这个曲奇做的好吃,比市售的好吃N倍,嘿嘿,听着这话,我也是醉了~~~

食材明细

主料
  • 黄油 (170克)
  • 糖粉 (50克)
  • 淡奶油 (35克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • (2克)
辅料
  • 炒香黑芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

黑芝麻曲奇的做法步骤

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第2张

    1、黄油软化后切小块,加糖粉,用打蛋器打发至膨胀发白。(我这次用的手动)。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第3张

    2、分两次加入淡奶油,每次搅打均匀后再加入。使其完全融合。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第4张

    3、筛入低筋面粉和盐,用刮刀切拌均匀。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第5张

    4、倒入黑芝麻。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第6张

    5、拌匀。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第7张

    6、装入裱花带,挤在油布上。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第8张

    7、入预热好的烤箱。170度,上下火,中层,15分钟左右。

  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎么做 第9张

    8、成品。