黑芝麻核桃手工曲奇的做法 黑芝麻核桃手工曲奇怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻核桃手工曲奇的做法步骤

• 1、黄油切小块室温软化

• 2、准备熟的黑芝麻和核桃仁

• 3、核桃仁用刀切成小丁，不要切太碎

• 4、黄油打发顺滑，加入糖粉和盐继续打发

• 5、黄油打发至略微发白，分次加入全蛋液搅拌融合

• 6、倒入黑芝麻和核桃仁碎

• 7、用硅胶刮刀略微翻拌匀

• 8、筛入低筋面粉

• 9、用刮刀翻拌均匀至无干粉即可

• 10、饼干模中铺上保鲜膜，将拌好的面团装入其中，整形好。放入冰箱冷冻一小时左右

• 11、冷冻好的饼干用刀切成约4毫米左右厚度的饼干

• 12、整齐的放在烤盘中，中间间隔一定距离。

• 13、烤箱预热，烤盘放入中层，上下火180度烘烤12-15分钟。温度仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

• 14、烤好后转移至冷却架冷却后密封保存

小窍门

核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的，香味更浓郁。