榨菜肉馅酥饼的做法 榨菜肉馅酥饼怎么做

“吃惯了甜酥饼，换个口味来吧。这次我做的是榨菜肉丝馅酥饼，榨菜的清香解去油腻，口口香酥，非常好吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

榨菜肉馅酥饼的做法步骤

• 1、配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉馅酥饼做法的步骤和成面团，多揉一会儿。

• 2、油酥的材料放在一起。揉成面团。

• 3、菜和肉备好。

• 4、正常炒菜操作，把肉切成细丝炒熟，盛出。榨菜用刀剁几下，和肉丝拌匀。

• 5、油皮和油酥都分成12个均匀地面剂子。小包酥的手法做好所有的剂子。

• 6、做好的剂子擀成饼面包如榨菜肉丝。

• 7、压扁后放入烤盘，依次都做好。

• 8、入烤箱，190度，20分钟。

小窍门

小包酥的手法就是用油皮包住油酥，擀开，卷起，再擀开卷起，可以做两次或者三次都行。
炒肉的时候就像平时炒菜一样，但要注意盐不要多放，榨菜本身就是咸的。
烤箱提前预热