1、所有材料:低筋面粉(已加入了泡打粉和苏打粉)、红豆沙馅、玉米油、一个全蛋、鸡蛋黄、糖粉、黑芝麻。
2、玉米油加入糖粉,搅拌至完全融合。
3、加入鸡蛋液。
4、用手工打蛋器搅至细腻状。
5、筛入面粉。
6、揉成团。
7、将红豆沙做成等量的小馅团。
8、取15克的面团,按扁。
9、将馅团放入面皮中。
10、包好,搓成圆形。
11、全部做好,放入烤盘,按扁。
12、刷上蛋黄液。
13、饼面撒点黑芝麻。
14、放入预热好的烤箱内,上下火170度,20分钟。
15、成品。又酥又甜,不错的小点心,送亲友格外显心意。
16、成品。