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红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做

红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (300g)
  • 豆沙 (250g)
  • 鸡蛋液 (50g(一个全蛋))
  • 鸡蛋黄 (一个)
  • 糖粉 (100g)
  • 玉米油 (100g)
  • 黑芝麻 (适量)
辅料
  • 泡打粉 (2g)
  • 苏打粉 (1.5g)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红豆馅酥饼的做法步骤

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第2张

    1、所有材料:低筋面粉(已加入了泡打粉和苏打粉)、红豆沙馅、玉米油、一个全蛋、鸡蛋黄、糖粉、黑芝麻。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第3张

    2、玉米油加入糖粉,搅拌至完全融合。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第4张

    3、加入鸡蛋液。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第5张

    4、用手工打蛋器搅至细腻状。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第6张

    5、筛入面粉。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第7张

    6、揉成团。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第8张

    7、将红豆沙做成等量的小馅团。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第9张

    8、取15克的面团,按扁。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第10张

    9、将馅团放入面皮中。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第11张

    10、包好,搓成圆形。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第12张

    11、全部做好,放入烤盘,按扁。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第13张

    12、刷上蛋黄液。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第14张

    13、饼面撒点黑芝麻。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第15张

    14、放入预热好的烤箱内,上下火170度,20分钟。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第16张

    15、成品。又酥又甜,不错的小点心,送亲友格外显心意。

  • 红豆馅酥饼的做法 红豆馅酥饼怎么做 第17张

    16、成品。