爱上榨菜肉馅酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白油 ：55
面粉 ：120
盐 ：2
油 ：55
水 ：100

辅料

肉 ：200
榨菜 ：160

具体步骤

1.配料中油皮的所有材料放在一起。

2.和成面团，多揉一会儿。

3.配料中油酥的材料放在一起。

4.揉成面团。

5.榨菜和肉备好。

6.就像家常的正常炒菜操作，把肉切成细丝炒熟，盛出。

7.榨菜用刀剁几下。

8.榨菜和肉丝拌匀。

9.油皮和油酥都分成12个均匀地面剂子。

10.小包酥的手法做好所有的剂子。

11.做好的剂子擀成饼面包如榨菜肉丝。

12.压扁后放入烤盘，依次都做好。

13.入烤箱，190度，20分钟。

烹饪技巧

小包酥的手法就是用油皮包住油酥，擀开，卷起，再擀开卷起，可以做两次或者三次都行。炒肉的时候就像平时炒菜一样，但要注意盐不要多放，榨菜本身就是咸的。烤箱提前预热。这些配料我做了12个，另外3个用小烤盘又烤了一次。