香酥韭菜馅饼的做法 记忆中的香酥韭菜馅饼 香酥韭菜馅饼怎么做

“小时候，能吃上一口妈妈做的韭菜馅饼，那可真是满足的不行不行的，而现在，一年中却吃不上几回了……”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥韭菜馅饼的做法步骤

• 1、将鸡蛋用油煎好，做成絮状，将韭菜切好，装盘备用。

• 2、将除水外的其他调料放入盆中，用筷子搅拌均匀。

• 3、用水和面，揉成团。

• 4、将面粉分成几个大小相等的小面团，大小根据各家需要来做。

• 5、然后用擀杖将面团擀成包子皮状。

• 6、取两张皮，在一张皮上放上馅儿，另一张皮盖在上面，然后用手捏出花形的边。

• 7、电饼铛预热，放入少许油，然后放入馅饼，开始煎。

• 8、煎的过程注意要中途翻面，这样两面都能脆脆的。馅饼熟了出锅即可。（一般电饼铛两次自动灭灯就代表熟了）