榨菜鲜肉饼的做法 榨菜鲜肉饼怎么做
“市场楼下有一家烙饼店,由二元到三元到现在的五元,当然这价格也不是说太高价格方便是一个事,主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事,一定要吵着吃,在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉,二块钱榨菜,五毛钱葱,二块钱面粉。就摊了六张饼,而且那馅料超好吃。所以不能懒,动手做丰衣足食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榨菜鲜肉饼的做法步骤
1、备好所用食材。
2、面粉加清水揉至光滑,再配半小时(如图我是晒了一个晚上)
3、再将肉末榨菜香葱切细碎。
4、加入少许的酱油拌至食材入味。
5、将醒好的面团分小。(面团过湿了,要洒干粉要不然粘的很)
6、将拌好的馅料包在里面。
7、封好口,口向下擀至扁饼。
8、预热好电煮锅,加适量色拉油,将饼皮下锅。
9、烙至双面微微脆黄出味即可。
10、切片摆盘即可享用。
小窍门
煎烙的时候,油量不用太大。