草莓提拉米苏慕斯的做法 草莓提拉米苏慕斯怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓提拉米苏慕斯的做法步骤

• 1、准备2片戚风蛋糕；

• 2、马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；

• 3、隔水加热成无颗粒的奶酪糊；

• 4、蛋白打到湿性发泡；

• 5、将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；

• 6、鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；

• 7、取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；

• 8、倒入慕斯馅，盖住草莓即可；

• 9、盖上另一片戚风蛋糕；

• 10、倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；

• 11、脱模；

• 12、完成。