椰芝麻香蛋糕的做法 椰芝麻香蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰芝麻香蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄和蛋清分离在两个无油无水的器皿里

• 2、在蛋黄里加入两茶勺蜂蜜

• 3、筛入一包芝麻糊进蛋黄液中

• 4、3汤勺面粉过筛入蛋黄液中

• 5、倒入半罐椰子汁，搅拌成厚糊糊

• 6、在蛋清里加入一大勺白糖和少许的盐和2-3滴的醋进行打发

• 7、打倒一半时再加入一勺白糖，继续打发

• 8、打到蛋清撩起尖尖头10秒不掉

• 9、把蛋清分3次，每次3分之一的加入到蛋黄液里去，以上下左右划十字的方法搅拌均匀

• 10、电饭煲内壁刷上一层食用油

• 11、把糊糊倒入电饭煲里，在桌上少许的震几下，敲掉里面的气泡

• 12、按下煮饭键，等跳保温后在通风口盖上块湿布保温30分钟，再次按下煮饭键，等跳过去后再保温20分钟即可