樱桃蛋糕杯的做法 樱桃蛋糕杯（附樱桃果酱做法） 樱桃蛋糕杯怎么做

“在蛋糕做成的杯子中放入了我自制的樱桃果酱，酸酸甜甜，红的很诱惑~搭配美味的蛋糕底来吃，可以做很棒的下午茶哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃蛋糕杯的做法步骤

• 1、樱桃去蒂洗净

• 2、去核用300g砂糖腌制1小时

• 3、放入锅内，小火

• 4、慢慢熬煮出汤汁

• 5、收汁变得浓稠即可，盛入容器内，晾凉备用

• 6、鸡蛋打入干净的容器中，用打蛋器搅打，70g砂糖分3次加入

• 7、蛋液搅打至用蛋糊在表面画一个8字不马上消失

• 8、面粉筛入蛋糊中，筛一层上下轻柔快速的翻拌后再筛一层

• 9、面粉全部筛入，翻拌至看不到干粉，然后加入玉米油继续翻拌到面糊光滑油完全混合

• 10、把面糊放入裱花袋。先把美克堡尔模的地步挤入面糊

• 11、继续倒入面糊，填到模具的8分满

• 12、烤箱190度预热中层，烤制25分钟左右

• 13、晾凉脱模后放入制作好的樱桃果酱

• 14、用鲜薄荷装饰下

小窍门

1、制作樱桃果酱无需加水，用果肉遇糖析出的水分来熬制即可
2、面糊的搅拌要轻柔快速的上下翻拌以免消泡
3、模具内层抹少许黄油，可以方便脱模