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蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做

蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做

裱花蛋糕第三个,为了弥补自己抹面不平的硬伤,设计了这样一款蛋糕,感觉暖暖的,像少女粉红色的回忆。

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕 (一个)
  • 草莓 (300g)
  • 淡奶油 (400ml)
辅料
  • 奶油霜 (300g)
  • 糖粉 (60g)
  • 色素 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蝶恋花生日蛋糕的做法步骤

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第2张

    1、做好奶油霜小花放冰箱冷藏

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第3张

    2、加点色素,粉色的也做一些

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第4张

    3、草莓洗净切小块

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第5张

    4、打发淡奶油,加糖粉打到7、8分

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第6张

    5、蛋糕中间夹上草莓和奶油,放上另外一片蛋糕,再放上较多的奶油开始抹面

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第7张

    6、抹面

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第8张

    7、拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花

  • 蝶恋花生日蛋糕的做法 蝶恋花生日蛋糕怎么做 第9张

    8、加一点粉色的色素,把奶油调成粉色,挤满表面即可

小窍门

淡奶油裱花时候最好带上隔热手套,以免奶油化掉