准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是油爆虾啦。说到这个油爆虾,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这油爆虾要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。
主料
虾 :
500g 辅料
葱段 :
5-6段黄酒 :
适量油 :
适量姜片 :
5-6片糖 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。
2.锅里放油烧热,放入虾爆红捞出。
3. 锅里放油,油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾,黄酒,糖,酱油翻炒均匀,出锅装盘。
烹饪技巧
按配方做就好