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多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做

多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做

下次买抹茶粉一定要买宇治的,其他牌子的做不出来那个惊艳的效果,虽然味道还是有的。可可粉不错,娃儿们喜欢这个味道,略带苦味,但是很快又被那股香气扑鼻。

食材明细

主料
  • 低粉 (130g)
  • 玉米油 (50g)
  • 牛奶 (80-100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 泡打粉 (3g)
  • 细砂糖 (30g(蜂蜜20g))
辅料
  • 可可粉 (3g)
  • 抹茶粉 (3g)
调料
  • 香草精 (几滴)
  • 巧克力豆 (适量)
  • 香草 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

多彩纸杯小蛋糕的做法步骤

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第2张

    1、称取所有材料。这时候可以先预热烤箱170度。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第3张

    2、深盆里打入鸡蛋,玉米油倒进去搅打均匀。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第4张

    3、蜂蜜倒进去也搅打均匀。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第5张

    4、滴几滴香草精,牛奶倒进去,搅打成顺滑的液体。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第6张

    5、筛入低粉和泡打粉。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第7张

    6、搅打成顺滑的面糊。蛋抽划圈,纹路随之很容易消失。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第8张

    7、提起面糊,顺滑匀速滴落。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第9张

    8、取两个碗,每个碗里倒入约摸1/3的面糊。剩下1/3做原味的。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第10张

    9、分别筛入可可粉、抹茶粉。搅拌成顺滑的面糊。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第11张

    10、倒入纸托,轻轻震几下。

  • 多彩纸杯小蛋糕的做法 多彩纸杯小蛋糕怎么做 第12张

    11、放进去烤20-25分钟。抹茶味的有点干,后期忘记盖锡纸了。

小窍门

放在烤箱中层烤吧,我放上层烤,抹茶味的烤的比其他两种味道的干了